Page 44 - 品牌並駕 御風而上

福記創辦人王榮得認為加入「品牌台灣發展計畫」，
將各項產品的特色及行銷方式做一強化，
能為福記塑造一個優質的台灣品牌形象
御 風而上 品牌並駕
44福記
福記不但在路竹鄉這個「雞蛋王國」赫赫有名，
創辦人王榮得在業界更是知名的點子王，他的創舉
構成了福記的發展史，早在三十多年前就看好台灣
美食鐵蛋，將它由傳統露天風乾的販售型態，進一
步轉型為自動化且衛生的方式生產，並運用西點烘
焙技術增加鐵蛋的Q彈口感，加以真空包裝與高溫
高壓滅菌（軟性罐頭技術），讓產品可以不放防腐
劑就能常溫保存一年，不但首次將鐵蛋打進零售通
路，更成為行銷全球的台灣名產。
了解福記的各項實績後，實在很難將它歸類於
傳統產業，它連年獲獎不斷、積極創新、設置全年
無休的免付費客服專線，也努力通過各項認證，細
數它曾獲得的獎項有中華民國優良食品評鑑會金牌
獎、經濟部包裝之星獎、連續四年獲得經濟部中小
企業處頒發組織學習獎…等，通過的國內外認證則
包括董氏基金會校園食品認證、HALAL伊斯蘭清真
食品認證、HACCP認證、ISO22000:HACCP認證、好
易烹飪包系列取得CAS優良農產品認證，福記更是全
國第一家通過CAS優良食品認證的蛋品加工廠。
無添加自然食品 科學精神嚴控品質
在產品展示桌上，一字排開的鐵蛋、鹹蛋、皮
蛋、滷蛋、溫泉蛋、茶葉蛋、鵪鶉蛋…印證了福記
「蛋的專家」名號，福記在蛋類市場的市占率超過
八成，一向是業界領導品牌，董事長王榮得卻不以
此為滿足，努力開拓新產品線，於2005年以「自然
食品」概念開發無防腐劑系列豆干製
品，2009年為瞄準忙碌婦女市場，