Page 46 - 品牌並駕 御風而上

御 風而上 品牌並駕
46福記
備，所有豆干產品都通過食品工業研究所的熱穿
透檢測，滅菌能力獲得絕對肯定！」
福記的與眾不同與王榮得藥學系的專業背景有
關，他驕傲地說：「我們一開始就以最高標準自
我要求，自福記成立的第一天起，就從未購買過
任何防腐劑。製造健康天然的自然食品是福記由
始至今而後的堅持，也是對消費者的承諾」。福
記的所有產品皆「無添加」，不含防腐劑、人工
色素與味精，王榮得以製藥業與生技業的高標準
來做食品，更將福記設定為一個百年企業。而王
榮得的堅持精神也投注在品牌經營上，不論是產
品開發、市場調查、上架事宜…等都親自督軍，
儼然是研發、生產、業務、行銷的火車頭，甚至
在假日還會跑到賣場觀察消費者的行為以及福記
產品的銷售情況。不過，縱使有滿腦子的想法與
創意，卻不能確定方向是否正確，他開玩笑地
說，「以前盲目地做，能夠有所成績，真是祖上
積德。」
參與經濟部國際貿易局「品牌台灣
發展計畫」 注入創新元素
高市占率、穩定成長的營收數字、消費者對
品質的認同…都是福記已有的品牌資源，福記卻
希望運用品牌的力量，將鐵蛋熱銷經驗複製到其
他產品線上，期待為老字號加入健康與創新的元
素。但是，由於福記香鐵蛋是福記的第一支商
品，更是銷售量最高的品項，在消費者心目中，
「福記」就等於「鐵蛋」，甚至曾有消費者深