Page 48 - 品牌並駕 御風而上

御 風而上 品牌並駕
48福記
歷經北中南三場的焦點訪談、與經銷商溝通，
以及無數次的會議討論，透過自我分析、市場分
析及消費者分析等過程，終於訂定福記的品牌使
命「健康綠質食品的創新者」、品牌願景「以健
康綠質為核心，提供美味便利的享受」，以及品
牌價值「幸福安心的感動」。於是，福記的企業
發展目標由1984年「蛋的專家」，到2005年「自
然食品」，在2010年正式演進為提供消費者「幸
福安心的感動」！
回顧福記之前的每個階段皆明確訂出企業核
心目標，但是願景與使命仍僅潛藏在董事長心
中，只有少數高階主管了解而已，並未落實到
基層員工，無法激發出所有員工的榮譽心與使命
感，為企業品牌加分。因此，當本次新的品牌內
涵產生後，圍繞著上述品牌使命、品牌願景以及
品牌價值等定位，福記決定先在內部推動品牌文
化，執行員工內訓計畫，包括「落實品牌形象的
共識」、「品牌行銷人人有責」及「品牌國際發
展，你準備好了嗎?」等課程，並邀請食品業界與
服務業等不同領域的講師，主講「行銷管理與營
運發展」及「連鎖管理與國際品牌發展」，在公
司內部建立共同的品牌概念與認知。
福記並重新規劃公司的品牌組織，組成品牌決
策委員會，下設文化推動委員、策略規劃委員、
品牌行銷委員、營運管理委員、商品開發委員及
通路發展委員等六組，推動內部品牌整合工作並
制定品牌年度計畫，在品牌管理與執行上更加事
半功倍。
過去公司同時經營福記與好易兩大品牌，也在
這次的「輔導台灣企業建立全面品牌管理系統」
中調整策略，王榮得指出，「由於在過去數十年
間，『福記』兩字已在消費者心目中打下品質優
良的堅固基礎，經過輔導後，我們認知到品牌與
企業識別系統必須統一，於是確立未來五年內將
以『福記』為公司唯一品牌，用單一品牌集中力
道行銷，繼續深耕強化，以往的副品牌『好易』
則轉換為產品名稱與系列名稱。」
福記公司協理蔡宗穎指出，為了解決過去品
牌使用、包裝風格、廣告設計不一致的問題，在
輔導案的第一年中，先完成視覺識別分析（包含
基本設計分析及應用設計分析），再延伸至包裝
用品、廣宣用品、展示用品及陳列用品等，並建
構整體識別系統，讓後續品牌的發展與推動更為
順暢。特一協助制定出福記的品牌手冊，明確規
範商標使用的各種細節，防止品牌形象混淆的狀
況，在每年參加十多場的商業展覽時，也透過模
組化展覽形象佈置傳達給買主與消費者一致的印
象。
新產品通路新市場的深耕經營
福記於2009年開發好易烹飪包系列，延請五星
級飯店名廚調製配方，強調健康有料，上菜只要