經濟部產發署-台灣品牌耀飛計畫

董事長歐陽禹領軍 整合產業供應鏈 成功運用e化科技行銷全球

【陳華焜】
安口食品機械公司創立近半世紀來，在董事長歐陽禹帶領下，一步一腳印、穩健成長，躍居食品機械產業指標廠，更在國際市場打響高知名度，「ANKO」品牌聞名遐邇。疫後安口加速拓展國際腳步，繼美國、今年再於荷蘭鹿特丹設立分公司，持續擴充歐洲市場版圖，同時整體營運全面升級e化、產線導入AIoT、推動ESG淨零，擴大提升國際競爭力，2025年將續創高成長佳績。

歐陽禹指出，疫後全球經濟復甦蓄勢待發，惟中美貿易科技戰未歇、俄烏戰爭、以巴戰爭持續延燒、原物料短缺，2024全球多數地區通膨居高不下，導致經濟成長趨緩，尤其歐洲及開發中國家經濟停滯依然嚴峻。台灣面對的挑戰不減，由於聯合國一個中國的原則，台灣除無法加入RECP及CPTPP，也無法加入SCO與BRICK，台灣七成GDP靠外銷，出口業者必須擬訂策略，突破困境。

歐陽禹表示，受到疫後工作環境改變，全球缺工情況嚴重，目前缺工逾8,000萬人次，且情況益趨嚴重，尤以旅遊業、餐飲業、建築業首當其衝。惟缺工問題也成就食品製造採用機器手臂、AI人工智慧、IoT物聯網等技術，達到生產流程自動化，減少對人工勞動力的依賴。安口新推出的小籠包生產線，從成型、裝盒、封膜到品質檢驗，前後共串聯6台設備，包括成型機、機械手臂、包裝封膜機、秤重機、X光檢測和廢料剔除設備，此流程不需人員干預撿料，大幅降低人力需求。

歐陽禹指出，民以食為天，疫後全球食品加工機械產業振興腳步漸入佳境，冷凍食品需求與日俱增。台灣與日、韓及中國等鄰近工業先進國家製造的食品機械同質重疊性高，由於無法加入區域經濟整合，加上台幣匯率貶值遠低於日、韓等國，已無價格競爭優勢。業界面對艱困的競爭環境，必須依照市場與客戶的需求「量身訂做」，持續創新、研發，提升「客製化」實力，多開發與競爭者差異化且CP值高的設備。

歐陽禹經營食品機械整廠設備多年來，成功運用e化科技行銷國際，近年更成功導入手機pp銷售與售後服務，尤其，新研發設備全面導入IoT Sensor，並在這屆食品機械展完整呈現AIoT智慧聯網應用技術，包括小籠包生產線、海底世界客製化滾模、水餃機、包子機、餛飩機、燒賣機等設備。

安口公司不但很會客製化研發機器，在行銷上更展現團體作戰優勢，除結合合作廠商，透過上、中、下游整合產業供應鏈，發展出高品質整廠生產線，提升國際競爭力，並同步優化網路行銷，以遠端視訊，提供客戶完整選購設備與售後服務，擴大營運效益。

(聯合新聞網授權)