巧克力雲莊從命名、服務內容、導覽解說、微電影、體驗活動、餐飲內容均與巧克力有直接連結。園區自我定位為巧克力品牌及可可文化推廣園區。我們為能得到穩定且高品質原料，特地遠赴厄瓜多契作可可。

巧克力雲莊打造40坪導覽解說空間。針對巧克力製作過程、生長環境、特徵、歷史、文化與消費者生活關連及如何分辨巧克力品質均提供圖示解說。解說場域製作多項巧克力相關輔助說明模擬品、複刻工具，並在園區內有一小型半開放式工作室，可以了解可可製作成巧克力的過程。也可透過厄瓜多產區的影片了解可可生長環境及過程。巧克力雲莊有完整教育訓練，讓工作人員能完整掌握工作所需技能，經訓練後人員可合宜的提供專業且溫暖的服務。

巧克力雲莊園區營運空間總計佔地近六公傾，開發過程均與專業設計師討論過，且多次營運後檢討改進，依各館主軸予以調整。符合現今消費者需求及主管機關相關法規。園區解說場域有經設計之專業複刻品外，亦有自厄瓜多進口之產地生產使用之手工具及具歷史價值之傳統手工具。並設巧克力微電影介紹產區資訊。