水里蛇窯陶藝文化園區位於南投縣水里鄉頂崁村,於民國16年創立,於民國82年11月成立「水里蛇窯陶藝文化園區」,由原來的舊窯場改成,並強調「傳統與現代」結合,漸漸成為一處保存臺灣文化的園區。前身被稱為『蛇窯』源自大陸福州,此窯係順著山坡地形以土磚砌成,窯身甚長,遠遠望之似蛇之形,因而得名,水里蛇窯是台灣現有,最古老、最具傳統鄉土文化的柴燒窯,窯身長達百餘台尺 ,蛇窯主要以木柴為燃料。
在水里蛇窯陶藝文化園區可以透過導覽APP服務,使用智慧型手機即可聽取陶瓷窯場文化故事,進入早期的陶瓷窯廠生活裡,觀看當初所記錄窯廠的製作生產紀錄片,更加了解我們窯場文化。
水里蛇窯陶藝文化園區提供甜品空間、甜品結合陶瓷文化、將陶瓷特色融入在甜點中,例如青花瓷慕斯蛋糕、修坯蒙布朗、手擠坯檸檬塔、花磚橙塔、讓大眾感受到新奇感,透過創新思維,將陶瓷與飲食結合,具有其特殊性及突破性。陶瓷文化不在是只有在藝術工藝層面,也可融合在餐飲之中。